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Il Menù

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ANTIPASTI

GRAN TAGLIERE A KM 0 (Per 2 persone) €25,00

Gran tagliere di salumi e formaggi di nostra produzione con sott’oli fatti in casa, crostoni di stagione e focaccia di Grano Vivo in abbinamento

TRIS DI TARTARE €16,00

Carne di Manzo battuta al coltello in 3 varianti

TARTARE AL NATURALE €16,00

Carne di Manzo battuta al coltello al condimento classico

UOVO AL TEGAMINO CON RIGATINO E ASPARAGI €9,00

Uovo biologico accompagnato da Asparagi e Rigatino della Locanda

CRUDO AL COLTELLO €8,00

Tagliere del nostro prosciutto crudo tagliato a mano al coltello

TAGLIERE VEGETARIANO €12,00

Composizione al tagliere di verdure in diverse cotture, formaggi, crostini e sformato della Locanda

CESAR SALAD CON POLLO €10,00

Misticanza, crostini di pane, grana, petto di pollo della Locanda, salsa di yogurt

La Griglia della Locanda

LA CARNE

GALLETTO ALLA BRACE CON PATATE AL FORNO €14,00

Galletto Vallespluga alla brace leggermente piccante con patate al forno e salse della Locanda

GALLETTO DELLA NONNA CON PATATE AL FORNO €15,00

Galletto Vallespluga alla brace leggermente piccante aromatizzato al rigatino della Locanda, con patate al forno e salsa della Locanda

BISTECCA ALLA FIORENTINA €5,00/Hg

Bistecca alla Fiorentina del nostro manzo di Cevoli

TAGLIATA SALE E OLIO €20,00

Tagliata del nostro manzo di Cevoli sale e olio

TAGLIATA RUCOLA E GRANA €20,00

Tagliata del nostro manzo di Cevoli con rucola e scaglie di grana

FILETTO ALLA GRIGLIA €25,00

Filetto del nostro manzo di Cevoli alla griglia

FILETTO AL PEPE VERDE €25,00

Filetto del nostro manzo di Cevoli al pepe verde

FILETTO RADICCHIO E GORGONZOLA €25,00

Filetto del nostro manzo di Cevoli con radicchio e gorgonzola

PADELLATA MISTA (minimo 2 persone) €30,00

Grigliata mista della nostra ciccia con tagliata di manzo, rigatino, salsiccia di cinta, galletto Vallespluga

Dalla Cucina

LE PROPOSTE DELLO CHEF

STRACCETTI DI POLLO CON VERDURE €12,00

Straccetti di pollo con verdure saltate a km 0

PEPOSO CON PURÈ €14,00

Carne di manzo selezionatissima stracotta nel vino rosso e aromatizzata al pepe con purè di patate

CONTORNI

INSALATA €5,00

Insalatina verde o mista del nostro orto

VERDURE DI STAGIONE GRIGLIATE €5,00

Le nostre verdure dell'orto alla griglia

FAGIOLI AL FIASCO €5,00

I nostri fagioli dell'orto con rosmarino e olio buono di nostra produzione

PATATE DELL’ORTO AL FORNO CON LA BUCCIA €5,00

Le nostre patate dell'orto cotte al forno con la buccia

SPINACI SALTATI €5,00

I nostri spinaci dell'orto saltati con aglio e olio di nostra produzione

DOLCI

TIRAMISÙ €6,00
PANNA COTTA €6,00
CHEESECAKE €6,00
TORTA BAROZZI €6,00
TORTA BAROZZI CIOCCOLATO BIANCO E LIME €6,00
CANTUCCINI E VIN SANTO €6,00
CREMA CATALANA €6,00

I MENÙ

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